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第29章(1/2)

李成器噗嗤一笑。

“陛下可是想起易厨子的汤牢丸了?” 李隆基点头,面色不豫,可见当初易山留下的阴影有多大。

“说起来,我这次在海州还遇见了易厨子的后人,这酱油便和他有点关系。

” 李成器笑着把轩福楼的事儿讲了一遍,重点提了748,夸他头脑灵活,尤擅机关术。

“他造了一架能压榨菽油的机关,每日都有村民去油坊榨油,风味也不比荤油差多少。

” “便是这豆油。

” 李隆基一开始听李成器讲豆油,还以为和酱油一样都是调味料,心里也没太当回事。

可等听到后面的细细解说,原来这豆油和酱油完全不是一回事,酱油只能为菜肴增色添味,但豆油,竟然是可以替代荤油用的!? 李隆基大惊,李隆基高兴。

“你说的豆油,可是像胡麻油的那种?” 他马上追问道。

大唐有用胡麻榨油的油坊,不过胡麻油没有荤油味香,又有强烈的气味,所以更多用作灯油。

而且胡麻的价格也不便宜,一般百姓可不舍得吃。

“差不多吧,但是菽油没有胡麻味重。

” 李成器让人打开了油桶,将里面的油液展示给李隆基看。

“生豆油是有腥气的,但是烧熟了就没什么味道,比胡麻油更易入口。

” “菽子出油可多?” “不多。

” 李成器摇头,把748的介绍重复了一遍。

“据说十斤菽只能出一斤油,好在菽这东西价格不好,农人多自种,这算下来倒是吃得起。

” “榨完油的豆饼也不会被浪费,可以做豆腐。

一斤豆饼能做三斤豆腐,或者加野草蒸制,都可以饱腹。

” “自从薛三郎发

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