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第 19 章(2/3)

……蛋糕？ 许淙马上精神了。

对啊，他可以做个香香甜甜，绵软可口的蛋糕！正好他奶的牙口不好，打发的蛋糕又松又软，肯定合她老人家的胃口。

就这么决定了！ 兴冲冲的许淙跑到了厨房，让张厨娘拿出了鸡蛋和白糖，然后在那里瞎，啊不，是正确指挥张厨娘不断尝试。

张厨娘怀着哄孩子的心思，按照他的指挥把上好的白霜糖加在鸡蛋里，然后用筷子不断搅拌，整个人忙得团团转。

“这是什么？” 这日的晚些时候，金氏指着桌面上一叠焦黄的陌生东西，迟疑着问道。

“这是淙少爷烤的鸡蛋糕，”秋月笑着回道：“今日一早，淙少爷读完书后就跑到了厨房，让张厨娘拿鸡蛋和白霜糖做了这个糕。

” “说是先试一试，等到大年初一，就做一个送给老夫人做寿礼。

” “张厨娘不敢自专，于是做好之后就先送来给夫人看看。

” 金氏缓缓点头，婆婆的寿宴她是很重视的，菜单都要自己亲自过目，所以淙哥儿前脚说要做这个鸡蛋糕，后脚张厨娘就做好送来给自己定夺了。

张厨娘呈上来的这块鸡蛋糕约莫圆盘大，被切成了一指长，两指宽的小块。

这块糕本身其貌不扬，有些地方火候太大，还被煎得焦黄，比不上那些精致的糕点，但却散发着一种很香甜，很好闻的气味。

金氏闻着心情都好了，正准备拿一块尝尝。

然后就听到秋月道：“夫人，张厨娘说这糕做出来之后，淙少爷不太满意，说糕太厚实了，不够软和，吃着塞嗓子，让再试。

” “但这糕试了几次，耗费了许多鸡蛋和白霜糖，张厨娘说若是再试，就得从外头买糖了，让问您主意呢。

” 金氏尝了一口，脸上浮现起了笑意。

“这味儿倒好，你们都尝尝。

” 然后她对秋月道：“既然糖用完了，那让人再去买就是了，左右村子离镇上也不远，若是镇上没有，就去庐州城。

” “淙哥儿难得起了兴致，又是为老夫人寿辰准备的，都依着他。

老夫人那里你们也别说漏了嘴，就当做不知道。

” 秋月应是。

金氏又再吃了两小块，然后就不再吃了。

这鸡蛋糕虽好，但她自小在京城那样的地界长大，家中往来的也是官宦人家，所以吃过的好东西不少。

这东西，也就胜在一个新奇和易得。

毕竟鸡蛋家家户户都有，不是什么新奇东西，金氏买下的那个小庄子上就养了一批母鸡，每旬都要送一篓鸡蛋来。

等晚上母子两人一起用膳，她便轻声问起，“淙哥儿，你今日让张厨娘做的鸡蛋糕，味儿倒是不错，怎么想起做这个了？” 许淙没想到能够瞒住金氏。

于是爽快地回答道：“鸡蛋羹、糕，加一起。

” 这意思就是说，他是从鸡蛋羹和平时吃的糕点里面得来的灵感，至于为什么要先打发鸡蛋，把好好的鸡蛋打成泡沫状，那当然是他觉得搅拌得越久，做出来的

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