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第16章(2/2)

新店开张的第一个周末接到了夏白桃的求救电话。

他依约找到地方,周末客流量爆棚的商业大街上,那家名叫housny的新店竟大门紧锁,萧条地格格不入。

“这种地方,就算放个破碗坐地上,一天也能赚不少钱,你竟然一个礼拜就把家底亏光了?”宁时扶着额头,看着黑眼圈比肤色还深的大小姐,哭笑不得。

“你看看这一长条柜台,光是塞满陈列品,每天就要四位数的材料成本,还有这地方的水电,人工……真的是天文数字!”夏白桃急得哭起来,“哥已经出了店子的定金和第一个月的租金,向原店买下机器、厨具、桌椅这些装置,也是他出钱出面的,我不能再麻烦他了……可是现在,每天卖不出几个面包,下个月的租金我出不出来了,你知道这个寸土寸金的商业街,租金多少吗?” 夏白桃颤颤巍巍地举起六根手指。

“还有员工的工资,呜呜呜,太难了!” 宁时听着这些,偏头不语。

店子这种境况,顾丛柚打的算盘很明显了,他一个生意高手,带着新手小白亏光所有资产,还不是分分钟的事? 光亏钱还是幸运的,以后搞出点食物中毒,变|态客人,摊上行政处罚,司法官司,可以把没半点经验的小白耗死,哪还有心力跟他争家产? 柜台里琳琅满目的蛋糕和面包,看得出夏白桃的心思和手艺。

做甜品她并不差,可是不懂得经营,一整天耗在厨房里,把才华耗尽也没用。

这些精致的甜品,怕是每天都要丢掉大半。

这是顾丛柚最险恶的地方—— 为夏白桃打开梦想的大门,让她满心欢喜以为触手可及,一头扎进去,殊不知那只是海市盛楼而已。

当她一天天看着梦想沦为泡影,亲手榨干自己的最后一点热爱,整个人就离报废不远了。

宁时看了看夏白桃累到不时颤抖的手,又看了看三三两两斜靠在柜台上插科打诨的店员。

“别告诉我这些都是你一个人做的?员工都干什么了?” “我最头疼的就是他们!”夏白桃小声说道,“他们表面上都挺好的,其实没有一个听我的!厨师不按我的食谱做,咖啡师工资天价还天天迟到,服务员摆着一张臭脸,收银的永远算错帐,就连保洁也总是偷懒。

” 她说着,向后看了一眼,服务员看到她转过头来,立刻摆出笑脸,做作地握拳作出加油的姿势。

等她扭头回来,又立刻恢复了臭脸。

“不管我怎么开会训话都没用!”夏白桃气冲冲道,“哪有我这种天天受员工气的老板?”

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