读客网

手机浏览器扫描二维码访问

第3章(1/3)

第2章 这两天，她唯一能做的事，就是卧床修养。

原主的这副身子太弱了！ 即便到现在，苏沐瑶终于能下地行走了，但最多只能走到房门口，再远一点，她就觉得气喘心慌，支持不住，必须得坐下休息。

苏沐瑶并不欲勉强自己，除了偶尔必须要下床外，大多数时候，她都遵听医嘱，乖乖的窝在床上养病。

在卧床修养的空闲，她也渐渐的从云墨口中，问出了许多信息。

包括云墨身世背景、入府前经历等；以及过去两个多月，原主重病在床时，外面发生的诸多变化。

当然也包括寿膳房的相关情况。

寿膳房作为宫中第二大的膳房，里面的运作也是井然有序。

主要分为三个部分：定膳、备膳、和分膳。

定膳是拟定每天需准备的膳食：主膳和副膳。

当朝习俗是一日两餐，又叫朝食飨食，说直白点，就是主膳只有两顿，一早一晚，必不可少。

类型、数量方面都有相应的旧制。

早膳至少要准备五类粥饭，八种面点，九碗冷碟，十六道硬菜； 晚膳至少要准备两品火锅，六味茶汤，九类饼酥，十二种素炒，三十八道硬菜。

具体定主膳的方法沿袭前朝，采用流水席，将全天下菜肴名字都写在水牌上，每月上旬的时候，钦天监会选出一个吉日良辰，开始随机转，转出下一个月每天早晚两膳需要准备的菜肴。

定好之后，再由专人呈报给内务府，内务府在每月下旬的时候，开始调配资源，将各大膳房下个月需要用的瓜果蔬菜、米面粮油等基本用度提前安排好。

等到年终，内务府再将一年总用度计算出来，呈交给户部清账。

但很多时候上层主子吃饭都具有随机性，或额外想吃点什么，

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。