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第34章 烤肉，炒面 这又有什么法子呢？……(1/3)

烤肉到底好不好吃,关键取决于三个因素，一是肉质，二是腌制,三是火候。

甚至肉质好的部位根本不必刻意腌制,只需要稍微撒一点盐就十足美味。

盐乃万味之首，不管什么味道,只要撒一点点盐，就能将原来的五分香激发到十分。

白星和孟阳他们手头的牛肉么,虽然供应方面略有点紧俏,但养牛人显然非常热爱自己的职业,尽可能把每一头牛都养得膘肥体壮。

那牛肉实在美丽,切开的横截面上遍布着白的红的花纹，白的是油脂,红的是细肉，鲜艳明快，犹如绝色舞女身上披着的红白华裙。

不必什么额外的言辞肯定,这种色泽就是好牛肉的标志，均匀散布在瘦肉之间的脂肪会滋润每一丝肉,达到肥而不腻瘦而不柴的口感。

只要把握好火候,便可入口即化。

啊,还有专门留存到今天的肥硕的牛小肠啊！稍后烈焰燃起,它将在铁板上跳起怎样热烈的舞蹈啊！ 天气也很好,瓦蓝的晴空上万里无云,浑圆的太阳光芒万丈。

黑褐色的枯枝静悄悄的,空气中一丝风也无…… 只是多了一位不速之客。

白星表情复杂的盯着眼前半截高的小东西，双手双脚都摆成大字形，牢牢堵住门口,一点都没有热情好客的意思，“为什么你总挑在我们做好吃的时候来？” 狗鼻子吗？ 冬冬眨了眨眼，丝毫不畏惧她的冷脸，脆生生纠正道：“不是哦，是我每次来的时候哥哥姐姐都在做好吃的！” 他今天穿了一套红袄，同色瓜皮帽上还缀着一串流苏，看上去非常喜庆，移动间宛如成精的大红灯笼。

白星沉默片刻，真的开始认真思考：嗯，换成这种说法的话……好像也没有什么错呢。

不对，重点是你为什么又来了？ 大概是怕再被丢出去，一看白星要开口，冬冬立刻就大声喊道：“今天过来之前，我有跟爹娘说哦！我还带了礼物哎。

” 上次被打的屁.股做梦还痛呢，他也是会长记性的好吗？ 白星撩起眼皮，瞥了眼他后方站着的年轻小厮，非常不客气的嘲讽道：“哈，我还以为是来抓你的。

” 冬冬立刻噘起嘴巴。

姐姐真的坏死了。

等他们斗嘴的第一回合结束，一直沉默着的小厮这才上前一步，双手捧上一个油纸包，客客气气道：“我们东家和太太都说叨扰了，两位若实在不愿意留，小的这就把少东家带回去。

两位若……” 他的话还没说完，白星就先熟练地吸了吸鼻子，突然充满警惕的开口： “要是不愿意的话，你是不是就要把这酱板鸭带走？” 如果她没记错的话，这个味道应该就是之前去暗中观察时发现的王家酒楼招牌菜之一，酱板鸭。

虽然没有吃过，但是单纯从每日的销量和食客们的评价来看，味道肯定不赖。

一直没逮着机会开口的孟阳：“……” 小厮：“……” 小厮显然没料到这位白姑娘会如此语出惊人：就算心里在算这笔账，难道大家不都应该悄默声的吗？你这大声问出来算怎么回事呢？ 一点都不讲江湖规矩啊！ 亦或这才是真正的江湖规矩？ 他的面皮微微抽了抽，努力埋下脑袋，“……那倒不至于。

掌柜的说……” “不必多言，”已经迅速了解到情况的白星果断一抬手，非常有气魄的道，“鸭子留下，人带走。

” 多美妙的安排。

非但不会有人跟她抢吃的，额外还多了一个菜呢。

哎，看来是她错怪王掌柜了，也是个好人啊。

小厮：“……” 本以为是一次平平无奇的护送任务，没想到竟如此艰难！ 孟阳实在看不下去了，从后面伸出指头，轻轻戳了戳白星的肩膀，很小声道：“这个……倒也不必如此警惕，不过多双筷子的事儿。

” 白星用力扭过头去，对他这种轻敌的心态非常不满：你知道这坨小东西有多能吃吗？ 孟阳缩了缩脖子，突然灵机一动，“不看僧面看佛面，好歹看王太太的面子吧。

” 王太太！ 白星好像忽然又嗅到了淡淡的桃酥香气。

她下意识摸了摸已经变形的发辫，声音突然变得柔软，甚至还带一点点小女儿家的扭捏和羞涩，“你们家太太也是这个意思吗？” 小厮不明就里，只是点头，“是呢，这鸭子还是太太亲手挑的最大个！” 超大！ “好吧。

” 就见刚才还冷如冰，硬如铁的门神白姑娘突然换了一副模样，嘴角稍微往上翘了翘，非常勉为其难的侧过身子，等冬冬呲溜一下钻进去之后，又立刻放回去，警惕的看着小厮。

小厮：“……” 我真没想抢吃的，真心的！ 他用力抹了一把脸，“那小人一个时辰之后再回来接少东家，劳烦两位了。

” 他跑了。

今天中午吃烤肉，猪肉牛肉都切了几大盘，还有各色的下水、萝卜白菜以及豆腐等等，哪怕再多一个冬冬约么也不差什么。

孟阳便把刚收到的酱板鸭先挂在房梁上，预备着稍后若是不够的话，就取下来切开。

酱板鸭摇摇摆摆的，像在跟其他几位前辈打招呼： 腊肉们，猪腿，你们好呀！ “说吧，今天到底来干嘛的？”白星重新抱起胳膊，居高临下的问道。

这小子今天从见面到现在，一句有关收徒的话都没有说，显然很不寻常。

冬冬抓了抓脸，一直很灵动的大眼睛忽然变得有点茫然。

就好像里面原本的光，忽

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