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第42章 蜂蜜夹糍粑,炸豆腐丸子,炸萝卜丸子 ……(3/3)

啊,瞧这脸蛋又嫩又滑,比她做的豆腐也不差什么了。

可惜,可惜……吴寡妇摸着自己的脸,神色有一瞬间的暗淡。

不过她马上又重新雀跃起来:人应该学会知足,不是吗?至少她等到了呀。

这就很好,已经很好了。

“恭喜呀。

”孟阳真诚道贺。

正值过年,又遇上这种喜事,实在是喜上加喜,当浮一大白呀。

康三爷一反往日的豪爽,颇有几分扭捏的搓了搓手,挠头道:“虽然我们这个年纪了,但毕竟是个大事,倒不好糊弄着办。

” 说起此事,他的话好像忽然多了起来,一贯惨淡凹陷的双眼中,也凭空添了几分奇异的神采,亮晶晶的。

“今儿一大早去找了老爷子,”他口中的老爷子就是镇长刘爷爷,“请他瞧了一瞧黄历本子,说正月二十八就是个好日子,说再往后就得到六月了,倒不如赶早……正好也就着过年的喜气准备准备。

” 老爷子最会算日子了,镇上谁家大凡有个红白喜事,都会先去请他老人家看一看,准没错儿。

虽然有些赶,但他们已经都不算年轻了,多出来的每一刻都弥足珍贵,既然已经确定心意,何必拘泥于形式,再拖个一年半载呢? 左右吴寡妇平时就喜欢穿红着绿的,家里倒也有新鲜料子,不必额外四处找着采买,只需要快做起衣裳来,再往上绣些花也就行了。

一旦捅破了那层窗户纸,康三爷的心情忽然也变得急切起来,他好像突然就明白了之前曾听过的一句话: 一日不见,如三秋兮。

快些,再快些吧…… 孟阳马上就明白了他们的意思,又一连说了好几声恭喜。

白星也跟着照葫芦画瓢,倒把康三爷哄得满面红光。

“对了,”康三爷又搓了搓手,“还得劳烦你帮忙写几个喜字。

” 虽说是一对老树开花,好歹是件大事,该讲究的地方也不能漏了。

上半辈子他错过的已经太多,下半辈子一定不能再重蹈覆辙,现在想到的事就一定要马上去做。

而放眼整个桃花镇,恐怕没有任何人会比眼前这个书生写字更好看的了,这活儿,还真是不做他选。

“诶诶诶,我可以吗?”孟阳惊喜道,旋即又添了几分惶恐,“城中多有德高望重的老人,不如……” “不必了,”康三爷摆了摆手,“刘老爷子也说你最合适。

” 老爷子看人是最准的,连他都说好,自然不会有错。

“既如此,”孟阳忽然又觉得肩头沉甸甸的,心中也滋生出一点紧张的期盼,暖洋洋的,“我必全力以赴。

” 替别人写喜字?这可真是叫人无法推脱的任务! 那头吴寡妇已经麻利的烤好豆干端出来,额外还调了一碟蘸酱,都放到白星和孟阳面前。

“吃吧!小挑嘴猫儿。

” 白星拿起一块豆干,闻言纠正道:“我是人。

” 豆干烤得香喷喷的,柔软却又很有嚼劲,蘸一点辣椒酱特别好吃,简单的一块两块根本不够,必须多吃五六块才能慢慢品味。

最淳朴的味道,反而最令人难以忘怀。

吴寡妇噗嗤一笑,就觉得她吃东西好像特别有食欲,只是这么看着,自己竟然也微微有些饿了。

哎呀,这可不妙,她立刻回神,心想冬日里本就容易上膘,若真被带的多吃几碗饭,回头胖了,穿衣裳可不好看! 她想要细腰呀! 于是,吴寡妇立刻以坚定的意志挪开视线,又冲孟阳道:“小书呆子,有意中人没有?” 孟阳一噎,一张脸迅速涨红,仿佛受到惊吓一样,脑袋拼命摇成拨浪鼓。

就在吴寡妇的问题刚刚响起时,他脑海中却已立刻跳出一个名字,令他在震惊之余,甚至根本都不敢细想。

这种事情……这种事情不是人生大事么,怎么好在站在街头吃豆干的时候胡乱提及? 不妥,不妥,实在是大大的不妥! 仿佛听到了什么不得了的笑话,吴寡妇立刻哈哈笑起来,倒在康三爷身上东倒西歪的。

后者似乎还不是很适应她的这种亲密和大胆,一只手蠢蠢欲动,大概习惯性的想像以前那样把人推开。

但每每碰触到衣角,却又缩回来,仿佛又有几分贪恋的样子…… “转过年来就十九啦,不小啦!”吴寡妇笑道。

孟阳哪里好意思跟外人讨论这个问题?脚趾尖儿都透着不自在,一张脸由红变紫,仿佛全身的血液都涌到上头去了,只需要一戳,轻轻地一戳,就会从里面喷出血来一样。

“好啦好啦,不逗你了。

”吴寡妇自己哈哈笑了个够,这才作罢。

不过她的眼睛还是不由自主地在这两个小东西之间扫来扫去,似乎有什么未尽之意。

等白星吃完豆干,孟阳拉上她,几乎落荒而逃。

一直等回到家,进了门,揉碎豆腐准备做丸子了,孟阳的胸膛还是怦怦的。

怎么回事? 廖雁以前根本就没听说过豆腐丸子,更别提吃了,他甚至连豆腐都很少碰,难免有几分好奇。

此时见采购的两人回来,直接一个鹞子翻身从屋顶下来,顺手从孟阳手中的豆腐上掐了块吃。

嫩嫩的凉凉的滑滑的,带着明显的豆子香味。

不过也只是豆子的香味,这玩意儿做成丸子能好吃吗?他隐约有点怀疑。

若在平时,孟阳一早就要谴责他这种私自戳豆腐吃的行为了,可此时竟没什么反应! 意中人?转过年来就十九了……这个年纪又怎么样呢?难道必须要马上成亲吗? 可…… 成亲这个词,对他而言,着实有些遥远。

忽然有人丢出来这个问题,几乎把他整个人都砸懵了,脑袋里乱糟糟的,嗡嗡响成一团。

哎,阳光怎么忽然好晒?晒得他都有点晕了…… 星…… “想什么呢?”廖雁忽然拿手在他眼睛晃了晃,“你不是说要炸丸子的吗?油锅都要开了。

” “哦哦哦!”孟阳骤然回神,重新把注意力集中到油锅上。

成亲什么的,难道会比吃饭还重要吗? 不可能的! 豆腐丸子其实很简单,只需要把买来的鲜豆腐捏碎,然后里面打两个鸡蛋就可以。

等油温烧至七成热,一手虚虚捏成拳,食指和拇指之间的虎口弯成一个环,后面几根指头轻轻一挤,豆腐馅儿便会从这个环中钻出一个球的形状。

此时一定要眼疾手快,另一只手拿着勺子往这个豆腐球上轻轻一挖,再往油锅上方抖一抖手腕。

吧嗒! 豆腐球应声而落,周身立刻附上一圈小小的油泡,可可爱爱。

因为油锅还不算太烫,所以豆腐丸子可以缓慢的,从外到内逐步加热。

它的颜色也从一开始的乳白色逐渐转为淡金色。

这个时候就可以先把丸子捞出来了,等稍后丸子全部炸完,再重新倒入油锅进行二次复炸,淡金色就会变为美丽的灿金色。

炸丸子这种事是不可以心急的,一不留神就会前功尽弃。

想偷懒?门儿都没有。

炸好的豆腐丸子外酥里嫩,表面已经变成近似于烤豆干一样酥脆坚硬的美丽外壳,内里却还是柔嫩多汁的鸡蛋豆腐馅儿。

两种最纯朴,最原始,最简单的香气混合在一起,拌着油香,交织成一片美丽的乡间音符。

一口下去,还有点汁水呢,这难道不是画龙点睛的部分吗? 还有用面糊和鸡蛋搅拌炸出来的萝卜丝丸子啊,竟隐约透出几分清新! 谁能想到原本味道寡淡而平平无奇,甚至还有点烧心的大萝卜,经过简单的加工,竟会变成如此的美味呢? 过年,本就该是炸货的天下呀!

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