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原来是要吃火锅。
火锅在宋朝十分常见,平民百姓偶尔也会吃。
但一般不会涮牛羊肉,因为宋朝吃牛肉违法(保护耕牛),羊肉非常贵,普通百姓吃不起。
普通百姓吃的火锅都是涮些青菜豆腐,最多涮些兔肉。
锅底也是清汤寡水的,没什么滋味。
牛油锅底更是难以想象。
因此众人看到锅里红彤彤油汪汪的汤底,以为是煮的肉汤,根本没想到要吃火锅。
难民们心说用这么浓这么香的肉汤涮火锅,简直太豪横了,地主家也不能这么吃啊,不愧是天上的仙人。
杨建国叫众人端好碗,每10人围着一口大锅坐好,又将切好的羊肉端来。
难民们见有肉吃,全都两眼放光,迫不及待要夹肉放进锅里涮。
杨建国见状急忙又止住众人道:“着什么急,还没调蘸料呢!” 难民们闻言又都愣住了,蘸料?什么是蘸料? 杨建国于是给每人分了一袋蘸料,他演示了一遍,用嘴将塑料袋撕开,然后把蘸料挤进碗里。
难民们学着杨建国的样子都把蘸料挤进碗里。
杨建国又用筷子夹起一片手切鲜羊肉,放入沸腾的汤底中涮了5秒钟,然后蘸了下碗里的蘸料,最后放入口中。
羊肉的鲜嫩、牛油的浓香、麻辣的快感……一整个麻辣鲜香,用四钏话说就是巴适得很! 肥瘦相间的涮羊肉入口即化,杨建国舒服的眯起了眼睛。
难民们见状都学会怎么吃了,一个个争先恐后夹起羊肉放锅里开涮。
难民们长期吃不饱饭,更别提吃肉了,一年到头都吃不到一次肉,更别提还是价格昂贵的羊肉。
一个个吃的又快又急,狼吞虎咽的,羊肉放进锅里刚涮一两下就夹起来吃,肉还半生不熟呢。
难民们可不管,依旧吃的满口香。
只见40个难民都穿着军大衣,每人都端着个破碗蹲在地上,围在大锅旁吃火锅,那场面也是难得一见。
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