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第87章 烧肘子(3/3)

朱文渊慢慢的品着茶，瞥了一眼过去。

“我昨天吃的饺子也贵，但是真的好吃，吃过之后就不想再去国营饭店去吃了，还有我昨天的腿疼的也不厉害了，晚上也睡着了好几个小时，今天精神都不一样了，我问过，他们这家店里是用了药材的。

” 范教授听到这个，心里有些好奇了，“这谁家开的，你知道吗？” 朱文渊倒是诚实的摇摇头，他一天到晚的时间都在实验室里了，恨不得睡在里面，交际圈也没拓宽过。

几个人说着话，就看到外面有人过来了。

“小姚，我过来拿肘子。

”来的人是蔡大娘，她说来支持就不是开玩笑的，上午就过来打听过有什么菜了，这就预约下来了，等到饭点过来拿，然后把饭盒递了过来。

陈氏接了过来，把锅里一直小火炖着的放到了饭盒里，然后递过去，跟着把人送了出去。

然后回来之后就把朱文渊他们的两盘凉菜都上了。

蒿子秆加麻花，还有小葱豆腐，都放了两味药材，都是败火的，冬天大家都穿的很厚，在暖气的房间里的，再吃一些高热量的东西是容易使体内有虚火的。

三个人看到上来的凉菜，也都没有动筷子。

幸好肘子是之前就炖着了，大火收汁入味一下就可以了，不过鱼有些麻烦了。

“鱼是现杀的，有些费功夫，需要再等等了，你们可以先吃菜，饭后喝个汤。

” 陈氏过来解释了一下。

朱文渊也不在乎，看到上来的肘子，他都很高兴了。

“两位来吃吧。

” 范教授和彭教授，立刻就开始动了筷子。

“这肘子，居然能是这样的味道？”范教授刚刚还有些挑剔，不过这第一口下去，就完全不一样了，整个肉质是非常的嫩滑，到嘴里完全不腻味。

朱文渊也很感叹，他真的以为昨天的饺子是他吃过最好吃的东西了，没想到肘子也完全不一样了，很香很嫩，本来是想吃一两口的，但是这会也把持不住了，干脆给自己夹了一大筷子放到自己的小碗里。

其他两个人看到也赶紧下手，好像觉的晚了就亏了一样。

一会这个肘子也就只剩下中间那个骨头了。

“朱教授，你这吃的太多了，我记得你不是不能吃那么多的吗？”彭教授看着他吃的一脸满足就出来打趣道。

“是啊，是啊，你说你还吃的那么快，又没人给你抢。

” 范教授跟着补刀。

朱教授脸上呵呵一笑，谁没跟他抢啊，面前坐着的两个不就是吗？ 陈氏把三碗面也端了上来，都是完完全全的手擀面，很是筋道。

上面只放了香油和葱花，看着就食指大动。

几个人又开始吃起来了面条，因为刚刚吃过肘子了，也没有那么饿了，这吃的就慢了起来。

不过面条也是很好喝，汤是药材煮出来的，虽然看起来没有什么变化，但是喝下去也是不一样的，店里的每道菜真的做到了药膳两个字，即使是普通的家常菜也做的很不普通，真真切切的对不起价格。

吃面条也配上了凉菜，虽然别家也见过，也是不大一样了，味道很好。

最后鱼汤上来之后，几个人一人喝了一碗鱼汤。

吃的三个人心满意足，坐在椅子上都不想动了。

“你们家的真不错，都吃的差不多了。

” 彭教授竖起了大拇指。

店里也只有他们一桌了，其他的人都走了。

姚尚清也闲下来了，过来能坐着说说话。

“行，就是您点的太多了，这鱼汤也上的晚，主要是现杀才能保证鲜味。

” 朱文渊觉的点的还行，正正好，反正也能吃完，然后就看到这两个人一直给自己使眼色，无奈的开了口。

“对了，这两位是我的清华同事，都喝中了你家的这个茶药包，所以您看？方不方便能送两包，一人一包也行。

” 姚尚清抿嘴笑了笑，“行，这个不算啥的。

”说完就站起来到柜台后面，拿出来六包。

“您一人两包，这个一包能喝半个月左右，越到后面味道越不一样。

” 朱文渊也是才知道这个方式。

几个人接过来，又是不停的道谢。

“那个我想问一下，这些菜里都是放了药材是吗？但是我们完全没吃出来。

” 范教授皱着眉头问了一句，“您家里是有人很懂中医吗？” 他这话是很诚实的问出来的，单从这个药茶包都能看出来。

姚尚清点点头，“算是吧，我们家认识这方面的，药材我都做了很好的处理，把每味都做了处理，能够更好的融入到菜里，并且跟每道菜的性质进行融合。

” 三个人听得频频点头。

“那明天还是这些菜吗？定量吗？” 朱文渊还惦记着明天的呢。

“明天的菜，我今天晚上才会定下来，然后上午去买菜，不确定，” 姚尚清十分用心的，回家还要看一下药材的搭配之类的。

朱文渊听到这个回答也不觉的失望，明天或许有更多的惊喜呢。

三个人坐着又说了一会话，就回去了。

蔡大娘家今天中午的买回去的肘子，在饭桌上吃的一干二净，连盘子上面的底汁都被用馒头蹭了一遍。

今天她的儿子儿媳也回来了。

“娘，这国营饭店换师傅了吗？这肘子做的真好吃。

”她儿子今天吃的最多，大块的肉一口接着一口。

蔡大娘哼了一声，“哪有，是你隔壁姚叔他闺女在那边的胡同开的小饭馆，我今天去定的，好吃吧，听说里面还用了药材，是滋补的，不便宜，而且一天只卖了五个。

” 她儿子哦了一声，想着赶明请同事吃饭又有地方了，之前都是去国营饭店都去烦了，来来回回就那几种菜，他是吃烦了。

“娘，明天中午我俩就不回来吃饭了，直接去那边吃了，不用做我们的吃饭了。

”说着还跟自己媳妇使了一个眼色。

蔡大娘瞅见这个样子就烦，“你最好永远都别回来，回来我还得给你们做饭。

” 姚家私房菜算是稳住了，在开业的第二天，好手艺还是最重要的。

等到晚上算账的时候，姚尚清就有些惊讶了，今天足足赚了十二块两毛五。

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