读客网

手机浏览器扫描二维码访问

第92章(1/3)

俞和衷揪了一个面剂子,在手心里压平。

他没告诉姜乐，其实之前他偷偷练习过怎么包菜盒子，这是个技术活,他之前包的要么皮太厚,要么皮太薄破了。

练习着包了不少丑东西，他没用油炸，在锅里煎的。

他也没浪费,全吃了。

还好他比较能吃。

后面练习的多了,总算能包出来象样的了,所以他才敢在姜乐面前说试试包菜盒子。

此时姜乐在旁边看着，但没敢上手,看着俞和衷给小小的面剂子里塞进菜,紧张的屏住了呼吸。

还好,俞和衷成功包出来一个圆坨坨。

但两人都不敢放松,因为擀平不破才行,圆坨坨被放在案板上,小心翼翼的擀开。

oiii——,没有破！ 姜乐赶紧热油,用筷子试了一下，油温差不多了，赶紧让俞和衷把菜盒子放进去炸。

这边炸着,那边俞和衷又继续包菜盒子。

第一个菜盒子可以捞了，然而，捞出来两人就傻眼了,菜漏了一大半，炸菜盒子成了炸面皮。

俞和衷神色懊恼，眉头紧锁。

姜乐连忙夸夸：“和衷,你已经很厉害了，包的那么好，我刚刚都没敢上手，哎呀，失败是成功之母，咱们再试试不就行了。

” 俞和衷对上姜乐亮亮的眼睛，只要姜乐不觉得他笨就行。

姜乐如果知道他内心的想法，肯定很无语，还会表示：你们天才是怎么回事？怎么会有这么离谱的想法！ 不管怎么样，肯定得再试试，油不能继续炸，里面有菜，继续炸的话，菜肯定会被炸糊的。

家里没有孔特别小的笊篱把渣子捞出来，他们就把油先放在一边，慢慢沉淀。

到时候把上面的清油倒出来，下面有渣子的油当然也不能浪费，可以用来炒菜。

油弄好了，俞和衷也复盘了一下刚刚的问题：“可能是油温一上来就太高了，油温低一点就开始炸试试。

” 姜乐觉得有道理，点点头：“行。

” 这次油温低一些，姜乐就连忙下菜盒子，等菜盒子定型之后，捞出来，一会儿统一再用热点的油复炸。

复炸还是姜乐想起来，以前刷视频看别人炸东西，有这种操作，他觉得可以试试。

菜盒子定了型之后，只有少部分破了一点，这部分挑出来，等后面再复炸，一会儿先复炸这些好的。

已经到这一步还没有破，基本上是没什么问题了。

两人忙活了一上午，做了一大篮菜盒子，后面炸的功夫，姜乐还吃了好几个，他感动极了：“这味道跟国营饭店没什么两样了，口蘑酸菜这个，比国营饭店的还好吃！” “咱们也算是实现菜盒子自由了，哈哈哈。

”姜乐美滋滋极了，终于不用抠抠索索的只吃一个菜盒子了，他可以吃好多个！ 姜乐是真爱吃这个，他先把破了的吃了，其实破了的更好吃一些，因为皮更薄，姜乐吃了五个，打了个饱嗝，吃不下了。

见俞和衷只顾着忙活，也不吃，招呼他：“和衷，你别只干活呀，我来炸，你吃吧。

” 之前吃过无数个失败了的菜盒子，已经吃伤了的俞和衷：“……好。

” 为了不让姜乐看出端倪，他还是吃吧。

虽然吃伤了，但菜盒子是好东西，也不至于吃不下。

姜乐见他吃了，点点头，把剩下的这些破了一点的都复炸完毕，收拾收拾，给家里送去尝尝。

俞和衷：“多拿点。

”他不太想吃了。

姜乐觉得不行：“不说我了，你还要吃呢，你不是也挺爱吃菜盒子的？” 俞和衷：“……我，不怎么爱吃。

” “啊？你不爱吃吗？”姜乐记得之前在国营饭店，俞和衷吃的挺香啊。

俞和衷心虚：“我爱吃肉。

” 姜乐乐了：“哈哈，这样啊，你不早说。

” 他看了眼油，灵机一动：“你等着，回头我给你做好吃的。

” 俞和衷点头：“谢谢哥。

” “咱俩还用得着说这个？”既然俞和衷不怎么爱吃菜盒子，姜乐就多拿了一些，提着篮子回家。

刚准备出门，扭头，见俞和衷看着他，姜乐问：“你要不要一起去。

” 俞和衷立刻笑着上前：“要。

哥，我骑自行车。

” 这么冷的天，骑自行车是什么好事吗？这么开心？姜乐觉得他家和衷傻乎乎的。

姜乐：“手套戴没。

” 俞和衷立刻回房间，找到手套戴上，两人这才回家。

别说一个村干嘛还骑自行车，没办法，村子大，俞和衷家可是在村边边呢，要是走着回去，得一会儿呢。

骑自行车就很快了，姜乐还没感觉到冷呢，就到了。

进门，他奶在房檐下面做针线活，姜乐从车子上跳下来，甜滋滋的喊人：“奶，你看我带了啥。

” 姜奶奶看了眼，好家伙，一篮子的菜盒子，拍了拍姜乐的手：“你这娃，买这么多菜盒子干啥？” 姜乐‘噗嗤’笑了：“哎呀，做的这么好啊，奶你都当成买的了。

” “不是买的啊？”姜奶奶惊讶。

姜欢听到动静也出来：“哇，幺儿你咋买了这么些菜盒子？” 姜乐扭头看俞和衷：“和衷我就说吧，你手艺真好，我奶跟我姐都以为是买的呢。

” 姜欢说了跟姜奶奶一样的话：“不是买的？” 姜乐说：“这么冷的天，我咋可能天天往镇上跑，这不是买的，是和衷做的。

” 他问：“我爹娘呢，快点都趁热尝尝，和衷还做了酸菜口蘑的，可好吃了。

” 等爹娘来了，大家一起吃菜盒子，姜乐又夸夸俞和衷：“和衷可厉害了，第一次做菜盒子就做的这么好，他简直就是天才！” 俞和衷：听的耳朵发烫。

他不是第一次做。

姜家人一听，纷纷赞扬：“是吗？那真是厉害。

” “这比国营饭店的还好吃，这个酸菜口蘑的。

” “国营饭店就只有韭菜的，这个比韭菜的香。

” “光吃干的不成，你们等着，我去烧点稀饭喝。

”赵美莲说。

他们这边都养成习惯了，每天都要喝稀饭，冬天喝的最多的是玉米糁，家里有红薯会和红薯一起熬稀饭，喝起来甜甜的，姜乐还挺喜欢喝的。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。