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第52章(2/2)

了一勺汤，汤鲜的很，宴礼享受的眯了眯眼睛，林老板做的菜真的是越来越美味了。

喝完了汤之后，宴礼才开始吃四喜丸子和糖醋排骨。

四喜丸子表皮焦焦脆脆的，裹着酱汁，但是酱味并不浓重，里面却是鲜嫩多汁的，真的很神奇。

这道四喜丸子，宴礼也很喜欢。

宴礼又吃了一口糖醋排骨，这个老伙伴发挥的依然很稳定，好吃的很稳定。

宴礼心满意足的吃完了这一顿饭。

果然还是林老板这里能给自己美食的慰藉。

宴礼要离开的时候还和林安安打了招呼，并向林安安夸赞，她的做法手艺又进步了。

林安安表示诚惶诚恐，不知道为什么，林安安对于宴礼总有一种面对老师的唯唯诺诺的感觉，真的很吓人啊。

送走了宴礼，没多久林安安就关门了，也不是出了什么事情，主要是宴礼每次来的时间都是过了吃饭的时间点。

宴礼从店里走了都快八点了，这不林安安就关门了嘛。

周亚楠和陶华一起打扫卫生，林安安让周亚楠锁门，林安安就先走了。

林安安已经迫不及待的回家做宫保鸡丁吃了。

林安安到家的时候，林妈妈已经把食材处理好了，就等着林安安发挥了。

林安安先去卧室洗了个脸，换了一身居家的衣服，然后就去厨房里大展身手了。

先把辣椒面倒入锅里，然后在那一口锅，烧油大概七成热左右就行，然后将一半的油倒入辣椒面的锅里，并拿筷子在锅里不停搅拌。

将剩下的一半热油凉一会儿继续浇在辣椒上，搅拌均匀之后放到旁边放凉。

将林妈妈去好皮的花生炒一下，炒到微微泛黄就行，放到一旁备用。

然后把去骨的鸡腿肉切丁，放到碗里，再加一些料酒、盐、蛋清、淀粉等搅拌均匀，腌制一会儿。

拿一个新的小碗，往里面加入料酒、盐、糖、白 醋、酱油、淀粉等搅合开。

往锅里加入刚才放凉的辣椒油、花椒、辣椒、葱姜蒜等炒出香味之后，往里面倒入鸡丁，继续炒半分钟左右，倒入调好的料汁和花生，继续翻炒差不多就可以盛出了。

林妈妈在客厅闻着香味，感觉自己肚子都饿了。

林安安把宫保鸡丁盛出来端到饭桌上，喊林妈妈过来吃晚饭。

林妈妈迫不及待的夹了一口，宫保鸡丁别看外表感觉放了很多辣椒会很辣，其实一点儿也不辣，香味浓烈，入口肉质滑脆，真的是美妙极了。

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