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银耳莲子羹(1/3)

自打搬过来,项嘉再没见过许攸宁露面。

除去夜里时不时响起的哭声,女人安静得像个透明人。

早上,项嘉往不锈钢盆里泡了朵淡黄色的银耳、十几颗莲子。

以沙发为核心,程晋山添置的物件越来越多。

林叔给的衣服、运动鞋、装零钱的小挎包,还有两叁个喝空的可乐瓶、薯片盒子,乱七八糟堆在一起。

这会儿,少年从卫生间冲出来,刚洗过头,仗着头发短也懒得擦,左右摇晃一通猛甩。

四处飞溅的水珠落在项嘉鼻尖、脸颊,她皱皱眉,用力擦掉,指着沙发道:“晚上回来收拾干净。

” 她不喜欢这么强烈的存在感。

“好好好。

”程晋山深谙敷衍奥义,捞起外套往外跑,“今天还得去进货,我先走了!” 栗子下市,项嘉的工作瞬间轻松许多,偶尔还能绕着市场散散步,活动活动。

度过早上最忙的时段,程晋山开始四处交际。

帮豆腐摊上的奶奶过过称,算算账,听卖凉粉的王姨唠唠八卦,偶尔还能跟几个叔叔伯伯凑桌麻将。

一块两块的赌注,赢了高兴,输了也不心疼。

不知不觉间,别人对项嘉的称呼,从连名带姓,变成“小程他姐”。

程晋山的自来熟能力,可见一斑。

平淡乏味的一天过去,下班的时候,项嘉从水果摊买了一只红梨、两斤草莓。

秋冬才是吃梨的好时候,这红梨踩在季节的尾巴上,品相也普通,沾了价格便宜的光,勉强合格。

草莓算奢侈品,拜访客人,很拿得出手。

程晋山赢了十几块钱,似乎觉得这钱烫手,没揣几分钟,便跑到卤肉店买了只猪耳朵。

俩人一起回家。

小小的银耳吸饱水分,占据大半空间,莲子也变得圆润饱满。

去除深黄色的根部,将银耳撕成小块。

莲子从中间剥开,翠绿的芯子很苦,必须扔掉。

烧一大锅水,等水煮沸,将处理好的银耳、莲子一并倒进去。

红梨连皮切块,也跟着进锅煮,再放一大块黄冰糖,大火转小火,慢慢煲上一个小时。

趁等待的工夫,拌一盘猪耳朵。

切成细细的长条,配半颗洋葱、一把小葱、两棵香菜。

蒜汁、生抽、老抽、白醋、盐、糖、香油往顶上一浇,筷子拌均匀,吃起来“嘎吱嘎吱”响。

脆骨和牙齿激烈磨合,肉皮充当和事佬,在中间打太极。

茼蒿早早上市,正是嫩到能够掐出水的时候。

掐断根部,洗净切段,配一把虾皮提鲜,大火爆炒片刻,蚝油、生抽、盐、糖,左不过这几样。

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