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第44章 梭子蟹炒年糕 把梭子蟹的鲜和年糕的糯……(3/3)

了能堆积丰富滋味的“虎皮”。

泡过冰水后，把已经能看出皱巴巴的鸡爪放进装着卤水的锅里，文火慢卤，务必使卤汁入味到肌理。

做好的虎皮凤爪被镀上了一层极其诱人的琥珀色，肥嘟嘟的肉感十足，沾着卤汁的虎皮亮晶晶的，诱惑着每一个人。

等南荼坐好以后，大家纷纷朝面前的虎皮凤爪伸出筷子。

南荼也尝了一口，不置可否道：“下次少卤一会儿更好。

” 员工们迫不及待地在鸡爪上抿了一口，这鸡爪早已在先炸后卤的漫长流程中松软而酥烂，一抿就直接脱骨，鸡皮吸饱了醇香的卤汁，贴着骨头的肉一丝一缕，用牙齿细细地顺着骨头边缘啃下来，只觉得格外鲜香，像有一阵卤香风暴在嘴里刮过一样，吃到最后，还有筋道肥厚的鸡脚筋弹弹软软，啃起来真的好过瘾！ 至于南荼提出来的问题，没有一个人认同。

不觉得哪里需要改进，这虎皮凤爪简直太完美了！ 卤味的魅力就在于此，吃着齿颊留香，感觉骨头都酥到渗进了汁水，非得把骨头都吮干净才舍得吐掉。

嘴巴忙着啃鸡爪，还能挤出空闲聊天。

丁露笑着看向鸡爪啃的正欢的施文宣：“留在饭馆里有鸡爪吃，就别想着当佣兵了吧？” 他们这些佣兵们的遗属都是认识的，现在大家都走出来了，也没守着过去的悲痛念念不忘，日子毕竟还要过下去。

不过施文宣闹着要去做佣 兵，吓得他母亲魂飞魄散这件事，丁露也听说了。

这次来第三营地之前还被他母亲嘱咐过，帮忙盯着点施文宣，生怕他偷偷摸摸跑出去杀异兽。

这几天看施文宣在饭馆里跑上跑下，倒也很有干劲，只是为了安心，丁露才多问了一句。

施文宣一抹嘴巴，难为情道：“哎呀，我妈怎么见人就说这事。

” 他声音细的像蚊子，把心里话说出来：“那时候我觉得我也长大了，我妈年纪也不小了，想帮她分担点压力，其实不是非要做佣兵不可。

在天陵城的时候，我是找不到什么好去处才这么说的。

现在在饭馆干的好好的，以前的事就别提了。

” 说到南来饭馆，施文宣的声音渐渐响亮起来：“在这儿上班哪里都好，老板还做好吃的给我们吃，赶我我也不走。

” 南荼瞥他一眼，打趣道：“谁要赶你走了，老老实实给我打工吧。

” 这几个员工的表现她都挺满意的，可能是过去的经历导致的，末世的人总会紧紧抓住眼前一切可能的机会，新员工们对待南来饭馆的工作勤勤恳恳，挑不出什么毛病。

如果不是真的满意，南荼也不会特意做好吃的犒劳大家了。

吃着虎皮凤爪，大家又闲聊起了一些其他的话题，都是关于饭馆经营上的。

比如薛以莲就提到，她遇到了几个客人，说想在饭馆里吃到冷吃牛肉这道菜品。

一听她说起冷吃牛肉，施文宣也表示自己也接待过有这样提议的客人。

巧合的是，洪兰芝也遇到过。

怎么突然来了那么多想吃冷吃牛肉的客人？真奇怪。

几个员工现在凑在一起，正好可以把特征对一对，结果发现来来回回就是那么几个人！ 这是对冷吃牛肉有多执着。

每天都要来，每天都要提。

员工们虽然不知道客人的名字，南荼心里却一清二楚，那不就是赵叔他们几个吗？ 就算员工不说外貌特征，南荼也能猜出是他们。

因为冷吃牛肉这道菜，是南荼当时做松仁牛肉酱时买多了牛肉顺手做的，自始至终就没上过菜单。

吃过的人除了赵叔那一家子就没别人。

要是其他客人，又怎么会对没吃过的一道菜念念不忘？ 她哭笑不得，实在这么惦记，要不就加上这道菜？做起来倒也不麻烦。

说完了冷吃牛肉，又说回最近火爆的南记烤鸭。

侯雅琴心有余悸地说：“烤鸭卖的太火，有客人来了几次没吃到，就想要……” 她惊讶中带着一丝不解：“想要贿赂我！说后厨里一定还有额外留出的烤鸭，备着给包厢客人什么的，让我想办法匀给他。

我反复拒绝，他才勉强相信。

” 辛欢直爽道：“咱们饭馆哪有什么额外留出来的菜品，包厢客人点菜，没有也就是没有。

真有那种财大气粗非吃不可的客人，人家直接包场得了，想吃什么都有。

” 包场的客人，南荼还真没遇到。

可能是她这个小馆子入不了土豪的眼吧，而且南荼也不习惯为贵客单独服务。

不是没人请她去做席面，南荼一概回绝了。

自家人开个家宴或老人孩子庆生，饭馆的包厢就能满足需求。

只要是当天菜单上有的菜，南荼都可以做。

人再多一点的席面，那都是师傅带着徒弟去做的，南荼一人可忙活不来，算算也不比饭馆正常开业多赚多少。

倒是见到单独从她这里要了几道菜，再带去别的宴席上的。

南荼记得其中有一道八珍豆腐，就是她没在饭馆里做过的那种版本，用嫩豆腐加鸡肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松子仁末、瓜子仁末等等食材，用浓鸡汤烩成汤羹，估计是特意给老人要的。

“这几天从第三营地来的客人好像没有之前多了？是吧？”南荼突然想起这码事。

这话只有老员工有资格发言了，他们在南来饭馆待的久，才知道前后对比。

“好像是少了一点。

”洪兰芝回忆了一下。

“主要是佣兵少了，第三营地的工作人员我见的不少。

开业那天林长官还特意来了，差点没位置给他坐。

”她说的是林高岑。

宁钊倒是知道其中原因：“异兽的繁殖季已经过去了，天气越来越冷，有些异兽还会冬眠，想找到异兽活动的踪迹就没那么容易了，而且危险度更高。

从现在差不多到明年春天，佣兵们进入安金沙漠的频率会很低。

” 那就不是饭馆的问题了。

南荼有些庆幸，自己在末世位面客人最多的时间段完成了任务，不仅拿到了属性点，还攒够了开启下个位面的能量，现在不管是人多人少，都能泰然处之。

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