读客网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 辣子鸡，泡椒鸡杂……(3/3)

挣点零花，但家里现在忙，她没什么功夫了。

不过想到家里正缺钱，还是点头答应了，“那婶子我跟你去看看。

” “好嘞，你这闺女就是讨人喜欢。

要是我有你这么好的闺女，我做梦都能笑醒。

”王寡妇挽着林夏禾走了。

张氏意味深长地看了眼门口，喊来大孙子，“家旺你去街市看看，如果还没卖完，让你娘先回来，就说我有事找她。

” 等乔家旺走后，在补渔网的乔有福说了句，“你操那么多心做什么，有林氏在，总不会让人吃了亏。

” “乔有福，你个没良心的，我是让你操心了吗？”张氏手里的刷子说着丢了过去。

她没想过让自家孩子攀高枝，但为人长辈，总是想孩子们能尽量找个好一点的。

王家一共五个儿子，老大今年二十有六，比夏禾要大十岁。

王寡妇还是个爱斤斤计较的，这不是说王寡妇不好，毕竟一个寡妇带那么多孩子，不精打细算根本养不活那么多孩子。

是她知道，若是夏禾嫁到王家，日子肯定比乔家还辛苦。

不仅要伺候一大家子，还得想办法挣钱。

乔有福被打不敢吭声，继续补渔网。

过了半个时辰，乔家旺挑着担子回来，林氏和乔满仓一块迈过门槛，“就你宠她，说什么买什么，一只鸡多贵，咱家又不是暴富了？” 乔满仓嘿嘿笑着，“绵绵想吃，那就买一只尝一下嘛。

你看你，最近都累瘦了。

” “少来这一套，你们父女俩就会说好话哄我，有本事让我钱袋子都装满，我才真的高兴。

”林氏哼哼进门，到婆母身边问怎么了。

张氏带着林氏进屋去。

乔绵绵冲她爹小声说了句，“您最好了！” “快去吧，别再说了，不然我又要被你娘骂。

”乔满仓摆摆手，坐下一块儿处理猪毛。

乔绵绵提着鸡到后院，让大哥拿去放血，她烧火拔鸡毛。

今儿她打算做个辣子鸡，等鸡杀好后，切成小块，加料酒、淀粉等腌制十几分钟。

等待的时间里，她把鸡杂处理干净，抓了一把泡椒出来，待会炒个泡椒鸡杂。

鸡肉腌制好后，油热下锅，炸到金黄酥脆，再捞出备用。

只是到这一步，乔家兴就从门后探出头，“五妹妹，你今日做什么？好香啊！” “二哥你帮我抱点柴火进来。

”乔绵绵听声辨人，没空去看她二哥。

鸡肉炸好后，锅里留一些底油，乔绵绵拿出她娘珍藏的花椒，和干辣椒一块小火煸炒出香味，再加葱段、生姜和蒜瓣继续翻炒出香味，再加炸好的鸡块进行调味。

最后撒点白芝麻，就能出锅了。

乔家兴迫不及待地用手拿了一块，鸡块外裹了些许红油，一口下去，外酥里嫩，汁水四溢。

鸡肉的鲜和辣椒的辛辣融合得恰到好处，因为加了白糖的缘故，最后有点回甜，让人吃了一块还想再吃。

“你快端出去，我要炒鸡杂了。

”乔绵绵切了一大把的泡椒，家里人多，多一点配菜才够吃。

泡椒和姜丝先在锅中用油爆香，再加入腌制过的鸡杂，这会得猛火爆炒，提前用碗装好的调料一起倒进去。

不需要太久，快速地翻炒几下，就能出锅。

泡椒的酸味勾起人的食欲，过油爆炒后的光泽红亮，光是看着，乔绵绵就想吃两碗饭。

最后煮了个山药汤，清淡爽口，配味道重的两道菜正好。

乔绵绵端着汤到大厅，家里人都准备好了。

乔家兴最积极地说，“我去端饭！” 林氏这会没心情数落乔满仓大手大脚，目光一直往四女儿那看。

而此时的对门院子，陆昭和他的随从正好看了房子出来。

陆昭对着空气嗅了嗅，谁家做饭那么香？

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。