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第17章 卤肉夹馒头(1/3)

这边的陆昭味同嚼蜡，隔壁的乔家却是越吃越香。

芋头里浸满了肥肉的油香，让肉肥而不腻，碗底的梅干菜吸饱了油汁，很是下饭。

乔家兴已经吃了两碗饭，打了个饱嗝，看着碗里的肉，“五妹妹，怎么平平常常的菜，到了你手里，就更好吃？” “周大姑说，要想菜做得好吃，火候很重要，不能过了火候，调料也要恰当。

” 乔绵绵吃饱了，揉着肚子站着，这样不会有小肚子，“二哥你要不学学，说不定你更有天赋？” “我不行，你叫我算码头每个工人的工钱可以，但是做菜，我真不行。

”乔家兴连连摆手，“我去劈柴，吃饱了正好干活。

” 乔绵绵去后院给卤肉翻锅，带着她四姐一块，“每两刻钟翻一次，才会均匀入味，也不会粘锅。

四姐，我和你说的大料，你都记住了吗？” 她今儿，把怎么做卤味教给四姐。

在古代，配方是非常保密的事，就算是一家子，也有固定的传承，不是所有人都能学。

但乔绵绵不在意这些，只要是她的家人，她都愿意教。

往后不管哪个哥哥姐姐想靠这个营生，都是可以的。

林夏禾说记住了。

“那待会第二锅，你来操作，我在一旁看着。

你别紧张，你都看我卤了好几天，过程肯定记住了。

明儿是府试第一场的日子，徐童生说了，府试要考三场，考场里的吃食不好吃，咱们等他们考完出来，挑着担子去卖卤味和馒头。

” 乔绵绵已经和卖馒头的师傅说好了，明儿要一百个馒头，她搭配卤味一起卖。

“绵绵，你真厉害，什么生意都能想得到。

”林夏禾真心夸赞道。

乔绵绵心想她是多了一辈子的见闻，才能有现在的想法，如果她是古代土著，不一定能想到这些法子。

不过被人夸还是很高兴，“四姐，你也很厉害的，你没正经学过刺绣，却能替人做衣裳，说明你也很聪明。

” 姐妹俩互相夸了起来，林氏过来时，看着两个女儿勤恳的样子，心里更加愧疚。

她转身进了屋里，算了算存下来的银钱，到了这会，必须要拿出一点魄力来，不争馒头争口气，怎么样都要把日子过红火！ 这时前厅里传来王寡妇的声音，林氏锁好小木盒，人还没过去，就听到王寡妇的大嗓门。

“月底是我家老二的好日子，你们家一定要来。

”王寡妇说话时，看到林氏出来，想到林氏之前看不上她家，这会故意炫耀道，“我和媒婆说了，让她尽快给我家老大老三相看，我已经租了其他宅院，等老三成亲后就能搬过去。

” 老大是长子，以后要给她养老，自然地跟着她住。

林氏心想租个房子而已，又不是买，看王寡妇得瑟的样子，她心里不得劲。

不过她还是笑着说恭喜，“有事尽管来喊，我肯定过去帮忙。

” 邻里之间，谁家办酒请客，一家人忙不过来，都会找其他人过去做事。

到时候酒席就摆在巷子这一条街上，碗筷桌椅都是各家拼凑出来，十几年来没有人去酒楼办席面。

“那肯定的，少了谁都不能少了你。

” 王寡妇说着，凑近了点，“不过我有个事头疼，婶子、妹子，你们帮我拿个主意。

你家对门，不是新搬来一户人家么，三五天里，我才能见到那两人一次，一点都不熟悉。

可咱们巷子里办事，一直都是每家都请的，你们说，我要去下帖子吗？” “这个嘛……”林氏也觉得不好办，确实不熟悉，突然去下帖子，万一人家不乐意来，私下里肯定要说闲话。

可是其他家都送帖子，唯独漏了他们家，以后说起来不好看。

林氏看向婆母，她婆母是个有主意的，“母亲，您说呢？” 张氏想了想，“既然过去都这样，就算不熟，出于礼仪，还是得去问候一声。

来不来是人家的事，但你家正好赶上了，要是不打个招呼，以后容易被说道。

” “哎，我家没个长辈，都没人

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