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虽不能和大型酒楼相提并论,但在同类食店里,已经算是佼佼者了。
尽管如此,林稚依然没有停止开发新菜的脚步,每次沈小七外出采购,都让他瞧见什么新鲜玩意儿就买回来,好看看能不能研制出什么新菜。
这天,沈小七买回了几颗椰子。
新鲜的椰子,青色外皮完整,顶端的三棱稍坚实。
放在耳边摇一摇,听不出水响,说明椰子很鲜嫩,无论吃椰肉还是喝椰汁都很合适。
自打穿越以来,林稚就没见过这东西,还以为也像西红柿和辣椒一样没被引进,一时间居然有种恍如隔世的感觉,在椰壳粗糙的外皮上摸了又摸,惊喜道:“从哪里买到的?” “就是在东十字大街买的,那老媪说自己是琼州来的,这……好像叫椰子,是琼州的特产,也不知道好不好吃。
” 听到“琼州”两个字,林稚微微一愣,反应过来不是他心里想的那个人,抿了抿唇:“切开尝尝就知道好不好吃了。
” 一千多年后的椰子确实是好吃的,但是一千多年以前的……还是要靠实践才能得出真知。
“切吧,不过这东西长得这么丑,我感觉不会太好吃。
”沈小七无可无不可道。
林稚无奈,这孩子怎么还是外貌协会? 切椰子这种活儿要交给阿青,他拿起菜刀,在椰子顶端横向剖出一个正方形,椰汁倒出,继续用刀切开椰壳,用勺子挖出里面嫩生生的椰肉。
一颗椰子到底不多,每人分到一小碗珍贵的椰子水,一口气喝下去,清甜爽口,回味甘甜,唇齿间还留有淡淡的椰香。
沈小七捧着碗惊奇道:“啧啧,没想到,还挺好喝!真是椰子不可貌相。
” 阿青无语地瞅他一眼,阿蓝却笑呵呵的,“是挺好喝的。
” 喝完椰子水,几个人开始分吃椰肉。
椰肉质地柔若奶油、滑嫩脆爽,没椰子水味道浓郁,但吃起来更加芳香鲜甜。
四个人像吃零食一样吃完了一颗椰子,都有些意犹未尽。
沈小七看了看剩下的几颗,叹道:“下次就不知道什么时候能遇见那阿婆了,早知道多买几个!” “没事。
”看着面前的椰子壳,林稚忽然想起现代的一道网红菜,“我给你们做个椰子煮鸡吃?” “椰子还能煮鸡?”阿蓝问。
林稚信心满满:“很好吃的!
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